Cet article étudie la carrière et le quotidien d’Andreas Böhm (1720–1790), un polymathe wolffien qui fut professeur de philosophie et de mathématiques à l’université de Giessen. Böhm représente le professeur ordinaire au travail, et sa carrière illustre la pratique des mathématiques dans les universités allemandes du 18e siècle. Auteur de plusieurs manuels, il participe à la formation des experts et arpenteurs locaux, édite une revue scientifique et entretient même une correspondance savante avec une comtesse allemande. À partir d’un vaste ensemble de sources d’archives, nous retraçons les négociations pour l’obtention de sa chaire universitaire et documentons en détail ses activités d’enseignement, ainsi que son influence durable sur l’arpentage et la géométrie pratique. En examinant les multiples facettes de la carrière d’Andreas Böhm, cet article récuse l’idée de stagnation et d’inertie du milieu universitaire au xviiie siècle, présentant plutôt ces institutions comme des centres dynamiques d’enseignement et d’expertise mathématiques, profondément ancrés dans les besoins des sociétés locales.